Il ristorante nacque nel 1903 dall’entusiasmo di Mariano Cantarini, tramandato al figlio nel 1925, il quale portò avanti con il successo di sempre l’attività dell’osteria, dove un tempo venivano serviti panini per i romani accompagnati da vino, birra e altre bevande. 
La cucina cominciò ad assumere un ruolo chiave quando gli ospiti iniziarono a portare i cibi crudi da far cucinare direttamente al cuoco della nostra osteria.
 Nel 1943, a soli 8 anni, Mario Fattori iniziò il suo lavoro presso l’osteria, cominciando da semplice cameriere per poi divenire, nel 1980, il proprietario attuale. 

La nostra è una cucina semplice ma gustosa. Molti dei nostri piatti sono il risultato della fusione tra i sapori tipici della tradizione romana e della gastronomia marchigiana.

Il menù fa spazio a specialità sia di terra che di mare, in particolare offriamo ai nostri ospiti la possibilità di assaggiare piatti di carne. 

Qui da noi un pasto non potrà dirsi concluso senza prima aver assaggiato uno dei nostri golosi dolci fatti in casa, come la deliziosa crostata di ciliegie o lo squisito creme caramel... da leccarsi le dita!

Il ristorante Cantina Cantarini si trova nel cuore del rione Sallustiano, affacciato su piazza Sallustio, proprio alle spalle della meravigliosa Via Veneto.
L'osteria romana si trova in una posizione strategica a due passi da Roma centro storico, nonché da un altro punto nevralgico come la stazione Termini.
Ti aspettiamo nel cuore di Roma per farti assaggiare i nostri piatti tipici, in un’atmosfera tipicamente romana dove la buona cucina casareccia e l’ottimo vino dominano la scena di una storica osteria romana. 
Vieni a trovarci e scoprirai di non poter più fare a meno di noi!